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      歐米奇西點(diǎn)西餐學(xué)校

      西點(diǎn)、西餐、咖啡、西式等餐飲管理培訓(xùn)

      機(jī)構(gòu)課程咨詢(xún)服務(wù):
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      更新時(shí)間:2023-11-29 14:59:54

      精品調(diào)酒專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)班

      天津精品調(diào)酒專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)班

      授課機(jī)構(gòu) 歐米奇西點(diǎn)西餐學(xué)校
      上課地點(diǎn) 天津南開(kāi)八里臺(tái)|詳細(xì)地圖
      成交/評(píng)價(jià) 5.0分
      聯(lián)系電話 400-666-4820

      課程詳情

      課程內(nèi)容
      課程簡(jiǎn)介
      ??作為一名調(diào)酒師要掌握各種酒的產(chǎn)地、物理特點(diǎn)、口感特性、制作工藝、品名以及飲用方法,并能夠鑒定出酒的質(zhì)量、年份等。此外,客人吃不同的甜品,需要搭配什么樣的酒,也需要調(diào)酒師給出合理的推薦。例如,因?yàn)殡u尾酒都是由一種基酒搭配不同的輔料構(gòu)成,酒和不同的輔料會(huì)產(chǎn)生什么樣的物理化學(xué)效應(yīng),從而產(chǎn)生什么樣的味覺(jué)差異,對(duì)于調(diào)酒師而言,是創(chuàng)制新酒品的基礎(chǔ)。調(diào)酒師作為餐飲業(yè)的重要一員,扮演著重要角色,因此,在餐飲領(lǐng)域?qū)φ{(diào)酒師擁有較為嚴(yán)格的職業(yè)要求
      課程詳情
      ??雞尾酒類(lèi)、金酒類(lèi)、單一麥芽品鑒、自釀自制類(lèi)酒水、世界各地酒水文化、酒吧模擬營(yíng)業(yè)。
      課程優(yōu)勢(shì)
      ??1、學(xué)員學(xué)成結(jié)業(yè)后,學(xué)員可購(gòu)買(mǎi)調(diào)料、設(shè)備,也可由機(jī)構(gòu)指導(dǎo)采購(gòu),所有采購(gòu)由學(xué)員自主安排,機(jī)構(gòu)只負(fù)責(zé)指導(dǎo)采購(gòu)。
      ??2、首先由老師把學(xué)員所要學(xué)習(xí)的花式、英式調(diào)酒技術(shù)的配料及操作流程現(xiàn)場(chǎng)操作給學(xué)員觀看。
      ??3、由學(xué)員本人親自己配料及操作的整個(gè)過(guò)程(老師全程指導(dǎo));沒(méi)有清楚掌握技術(shù)的學(xué)員繼續(xù)學(xué)習(xí)
      ??4、學(xué)習(xí)過(guò)程中老師會(huì)把配料、操作、開(kāi)店注意事項(xiàng)及經(jīng)驗(yàn)傳授于學(xué)員。
      ??5、開(kāi)店扶持(包括選址、店面設(shè)計(jì)、營(yíng)銷(xiāo)策劃、老師上門(mén)指導(dǎo)等)。


      ?? ???

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