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      更新時間:2023-07-21 14:00:32

      桂林米粉技術(shù)培訓(xùn)教學(xué)*

      授課機(jī)構(gòu) 飄味香美食培訓(xùn)學(xué)校
      上課地點(diǎn) 中國各分校|詳細(xì)地圖
      成交/評價 5.0分
      聯(lián)系電話 請預(yù)約試聽,老師稍后回復(fù)您!
      機(jī)構(gòu)信息

      機(jī)構(gòu)類型: 未認(rèn)證

      滿意度: 5.0分

      機(jī)構(gòu)地址:金牛區(qū)公安分局

      聯(lián)系方式: 17758671831

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      許多平樂人的

      從一碗早餐粉開始,靠一碗午飯粉續(xù)命

      以一碗夜宵粉結(jié)束

      一碗粉,撐起了大家的味覺

      《舌尖上的中國》里說

      中國人都是條狀淀粉制品的愛好者

      這話充分說明了我們對粉面類食品的喜愛

      ?

      南寧飄味香學(xué)習(xí)內(nèi)容

      ?

      全套技術(shù) ?教學(xué) ?

      .桂林米粉專用干米粉的浸泡方法

      .桂林米粉核心鹵料配方講解、鹵料包的制作(二十多味香料配制)

      .鹵水的熬制:時間、火候、保養(yǎng)

      .鹵牛肉、鹵蛋···各種葷素菜的鹵制

      .配菜的制作:脆皮燒肉(鍋燒)、炸花生、炸黃豆、、

      .配菜的搭配:青菜、酸豆角、酸菜···

      .紅油的煉制

      .高湯的熬制:以鮮為主

      .口味以鹵香、爽滑可口,可調(diào)香辣。

      .每份桂林米粉成本在元一份,賣價在-元一份

      、開店流程講解、成本預(yù)算,店面選址、人員配比、物資采購等

      、提供所有的練習(xí)材料,師傅秘制的配方單,一日三餐,不限制學(xué)習(xí)時間,不限制食材,學(xué)會為止的!

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