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      更新時間:2023-07-21 14:00:32

      百色哪里有教學桂林米粉技術培訓的

      授課機構 飄味香美食培訓學校
      上課地點 中國各分校|詳細地圖
      成交/評價 5.0分
      聯(lián)系電話 請預約試聽,老師稍后回復您!
      機構信息

      機構類型: 未認證

      滿意度: 5.0分

      機構地址:金牛區(qū)公安分局

      聯(lián)系方式: 17758671831

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      桂林米粉以其風味獨特斐聲中外,是個度非常之高的小吃,至今已有多年的歷史,是民族風味小吃的一朵奇葩!桂林米粉由三部分組成:一個是鹵水,二是米粉,三是配菜(脆皮、叉燒、牛肉等),運用秘制工藝的鹵水鮮香滋美,肉菜環(huán)口回香。三部分各有獨到之處,完整而和諧地配合便得整碗粉相得益彰。桂林米粉吃法有兩種:一種是“干撈吃法”,一種是“加湯吃法”,不管哪種吃法,鹵水都會發(fā)揮其獨特的美味,香氣撲鼻,讓人聞香止步,留連忘返。

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      南寧飄味香學習內容

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      全套技術 ?教學 ?

      .桂林米粉專用干米粉的浸泡方法

      .桂林米粉核心鹵料配方講解、鹵料包的制作(二十多味香料配制)

      .鹵水的熬制:時間、火候、保養(yǎng)

      .鹵牛肉、鹵蛋···各種葷素菜的鹵制

      .配菜的制作:脆皮燒肉(鍋燒)、炸花生、炸黃豆、、

      .配菜的搭配:青菜、酸豆角、酸菜···

      .紅油的煉制

      .高湯的熬制:以鮮為主

      .口味以鹵香、爽滑可口,可調香辣。

      .每份桂林米粉成本在元一份,賣價在-元一份

      、開店流程講解、成本預算,店面選址、人員配比、物資采購等

      、提供所有的練習材料,師傅秘制的配方單,一日三餐,不限制學習時間,不限制食材,學會為止的!

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