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螺螄粉是廣西壯族自治區(qū)柳州市的特色小吃，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨(dú)特風(fēng)味。是柳州具地方特色的名小吃。

培訓(xùn)內(nèi)容：

螺螄粉的味美還因?yàn)樗兄?dú)特的湯料。

湯料由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配制而成。

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