課程詳情
鹵菜培訓
項目名稱： 南昌鹵菜培訓 培訓時間： 3-5天 項目品牌： 南昌食尚香小吃 培訓方式： 現(xiàn)場手把手教學，學員親自動手操作 培訓內(nèi)容： 鹵菜培訓全套技術 原料設備： 不受任何限制 培訓品種： 見具體介紹 售后服務： 售后服務 想學做鹵菜小吃嗎? 鹵菜比較初的形成經(jīng)歷了從秦惠王統(tǒng)治巴蜀(公元前221年)到明代的歷史階段，大約經(jīng)歷了千余年的時間。秦代蜀郡太守李冰率萬余民工修建都江堰水利工程后，又派人“穿廣都鹽井”生產(chǎn)出四川比較早的井鹽，西晉人常璩所著的《華陽國志》在追述當時飲食習俗就有“尚滋味，好辛香”及“魚鹽、茶蜜、丹椒”的記載。從中可以看到，當時人們已經(jīng)學會使用巖鹽和花椒制造鹵水。 鹵菜怎么做?鹵菜做法配方? 荷香鹵拼做法：雞腿菇洗凈;香菇去蒂;雷筍剝?nèi)ネ鈿?，切掉根部，洗凈后入沸水焯去澀味，撈出過涼，瀝干水分后一分為二;白花藕去皮洗凈，切大塊;干豆筋放入清水中浸泡4小時，撈出控干。將香菇、雞腿菇、筍、藕塊下入鹵水中，大火燒開轉(zhuǎn)小火煮20分鐘，然后下入豆筋，保持小火繼續(xù)煮20分鐘，撈出瀝干。3、取藕200克切條，雷筍、豆筋各150克切片，香菇、雞腿菇各100克，擺入盤中，帶煮花生一碟上桌即可。 鹵菜培訓項目介紹 對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說，一個盈利穩(wěn)定，投資小的項目，是很多人都會選擇的。鹵菜就是集這些優(yōu)點于一身，因而，受到消費者的歡迎，深受消費者喜愛，想開家鹵菜店，到我們食尚香來學習，能夠充分你學到有用的東西，并且開業(yè)。 食尚香杭州鹵菜培訓內(nèi)容 核心技術傳授：中藥材技術配方資料、鹵水技術配方資料，涼拌鹵菜配方資料、鹵菜調(diào)料包技術配方資料、食材腌制技術配方資料、多種口味鹵菜技術配方資料等傳授核心全套技術配方、學會自己獨立開店)鹵豬頭肉，鹵豬肚片，鹵豬耳朵，鹵豬舌頭，鹵豬尾巴，鹵豬蹄髈，鹵牛肉，鹵鴨子，鹵鴨脖子，鹵鴨爪，鹵鴨頭，鴨翅膀，半只鴨元。 1、單店營業(yè)器具的選購、認識; 2、掌握使用鹵菜的核心材料、靈魂; 3、學習鹵菜的各種輔料、配料的制作; 4、學習鹵菜的選材、處理方法; 5、學習店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。 鹵菜學習方式 按照鹵菜標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。 后續(xù)服務支持 1、學習，終身技術免費升級。技術上不斷更新，跟蹤服務，讓學員放心創(chuàng)業(yè); 2、原料與設備如果當?shù)刭I不到，我們可以為你提供原材料代購、配送服務; 3、開店過程中不管技術上還是經(jīng)營上問題，都可以打電話咨詢我們的老師，遇到?jīng)]辦法解決的問題，還可以免費回來繼續(xù)學習。 鹵菜起源故事 鹵菜大至分為清鹵、南鹵、北鹵。南鹵又為紅鹵和白鹵，是烹飪學上涼食菜肴的通稱。比較早追源于先秦時期，酒和糟已廣泛用于膳食中，到了宋代就有了鹵料、醬料、糟料的配方。鹵制、糟制技術在飲食中得到了具體運用。古往今來，人們對醬鹵菜色澤美觀.香鮮醇厚，軟熟滋潤，贊不絕口。 營養(yǎng)價值 1、具有開胃健皮健裨，消食化滯等功效。所以使用鹵制原料， 2、除了滿足人體對蛋白質(zhì)及維生素等的需求外，還能達到開胃，增 加食欲的目的。 報名優(yōu)惠 1.學員畢業(yè)后開店可免費使用食尚香品牌 2.學校提供：開店流程，流程，門牌設計 3.店面設計：燈箱設計，名片設計，廣告宣傳等設計圖 4.后期技術升級：免費技術更新，后期不懂可以來校復學 5.殘疾人員，退伍軍人，下崗工人，憑車票報銷車費200元 6.食尚香小吃學校優(yōu)惠放送，凡前100名報名學員，將有機會獲得《創(chuàng)業(yè)指導》叢書一冊，，快來報名吧！ 鹵菜利潤分析 開一家鹵菜店,利潤是比較高的.我們就拿常見的包子為例吧.一個包子平均價格在1.5元,如果能夠賣出去600個包子,那么的營業(yè)額就能夠達到900元.而一個包子的利潤一般有1元錢,也就是說你能夠有600元的每天.一個月的大概就是18000元,在出去店鋪租金以及水電費等,一般來說,還能夠剩下一萬元左右的利潤.包子在鹵菜行業(yè)的利潤并不算高,但是我們也能賺到1萬以上的月利潤,更何況是利潤較高的其他鹵菜項目.因此鹵菜利潤還是比較高的. 南昌鹵菜培訓哪家好 很多人想做鹵菜創(chuàng)業(yè),想要參加鹵菜培訓學好的鹵菜技術,但是由于是次接觸鹵菜,因此不知道去哪里才能夠?qū)W到好的鹵菜技術.在選擇鹵菜培訓的時候,我們建議大家是實地考察,眼見為實,一家鹵菜培訓到底好不好,實地考察,親眼看到也就差不多能夠判斷出來了,而且實地考察還能夠直接品嘗鹵菜味道,這是能直觀判斷鹵菜好壞的方法. 判斷鹵菜培訓好壞的幾個參 1,看培訓的規(guī)模,規(guī)模越大,當然實力越強 2,看鹵菜培訓的設備,設備齊全是基本要求,同時設備新,設備先進更能體現(xiàn)實力 3,觀察鹵菜培訓的老師,看看老師是否專業(yè),老師年齡,老師從業(yè)多久 4,考察公司各項資質(zhì)是否齊全 5,與鹵菜培訓學員進行接觸交流,通過學員反饋側(cè)面了解培訓好壞 6,自己品嘗鹵菜,味道是檢驗技術好壞的直接標準 食尚香鹵菜培訓 1,鹵菜培訓服務好，費用不高，還不亂收費; 2,鹵菜培訓前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來 3,鹵菜培訓,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手制作; 4,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方; 5,鹵菜培訓老師為學員提供專業(yè)的開店指導,幫助沒有開店經(jīng)驗的學員開店. 南昌鹵菜培訓時間 鹵菜培訓時間一般根據(jù)鹵菜培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力接受能力而定.一般來說,鹵菜培訓項目分為1-3天短期培訓,3-5天中期培訓,5-10天中長期培訓以及10-15天的長期培訓.同時學習能力強接受能力強自然學的更快,那么鹵菜培訓的時間也就越短. 食尚香鄭重承若:每一個鹵菜培訓學員我們都是包教,學會為止,所以學員不用擔心時間不夠?qū)W不會.同時在鹵菜培訓學習過程中,食尚香將為學員安排好住宿,讓學員能夠安心學好鹵菜技術. 鹵菜培訓價格 食尚香是正規(guī)專業(yè)的鹵菜培訓,在鹵菜培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,鹵菜培訓價格不高,而且鹵菜培訓不會出現(xiàn)亂收費的情況.如果你想要直接獲取鹵菜培訓的價格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的鹵菜培訓價格表發(fā)給您,以供您參考. 鹵菜開店資金 以普通的城市來說,學好鹵菜技術開店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式: 種是資金較小,則考慮做鹵菜攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內(nèi)資金小的學員.而考慮做鹵菜攤這種形式的話,一半鹵菜開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金. 第二種是資金比較大,考慮做鹵菜店的.直接開鹵菜店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為.一般來說,直接開鹵菜店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金. 鹵菜開店流程 ,定位顧客,選擇店址 第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價格制定 第三,鹵菜店面布置,裝修 第四,制作鹵菜設備采購 第五,制作鹵菜原料采購 第六,鹵菜店審批手續(xù),辦理各項 鹵菜店選址技巧 1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多 2,實行店址調(diào)查 3,力保交通便利 4,鹵菜店選擇人口增加較快的地方 5,租金合理 鹵菜店裝修技巧 1,外觀設計合理,要求一目了然,突出鹵菜店特色 2,店面設計與周邊環(huán)境和諧,簡潔而清爽. 3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字. 4,店外宣傳欄布置擺放合理 5,根據(jù)經(jīng)營產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型. 更多培訓課程，學習資訊，課程優(yōu)惠，課程開班，學校地址等學校信息，請進入南昌食尚香小吃培訓學校詳細了解
