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      哈爾濱引航餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心

      面食、小吃、燒烤、早點(diǎn)、快餐、砂鍋、燉菜等

      咨詢本校課程:
      30879170817358506921
      更新時(shí)間:2023-09-20 15:37:29

      哈爾濱四川拌菜技術(shù)培訓(xùn)-哈爾濱引航餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心

      免費(fèi)品嘗 滿意后簽約學(xué)習(xí)

      授課機(jī)構(gòu) 哈爾濱引航餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心
      上課地點(diǎn) 哈爾濱道里|詳細(xì)地圖
      成交/評價(jià) 5.0分
      聯(lián)系電話 17358506921

      課程詳情



      東北拌菜、正宗四川拌菜系列


      技術(shù)配方性買斷     免費(fèi)品嘗    滿意后學(xué)習(xí)

      兩個(gè)人學(xué)習(xí)只收一人學(xué)費(fèi)    一對一教學(xué)

      學(xué)會為止  

      終身免費(fèi)技術(shù)升級  免費(fèi)開店指導(dǎo)


      贈送:價(jià)值2000元授課開店指導(dǎo)


      正宗四川拌菜種類:

      葷菜:

      牛腱子、牛肚、牛百葉、牛心、牛肝、牛臉、牛頭肉

      豬肘子、豬心、豬肝、豬肚、豬舌、肉皮、大刀白肉、豬頭肉

      口水雞、夫妻肺片、麻辣雞肚、雞肘、雞手

      素菜:

      黃瓜、甘藍(lán)、苦菊、圓蔥、胡蘿卜、香菜

      木耳、銀耳、筍尖、藕片、金針菇、海帶絲

      干豆腐、豆皮、素雞、豆腐卷、豆腐干

      水晶粉、魔芋絲、海蜇絲、粉絲、東北拉皮

      面皮、米皮、涼面、面筋

      花生米、炸黃豆

      特色拌菜近30余種

      夫妻肺片、蔥油海帶、香拌肉皮、過橋牛肉、口水雞

      麻醬豆干、香汁拉皮、 爽口藕片、老醋菠菜、撈汁雙絲

      蒜香金針磨、皮蛋豆腐、爽口西芹、四川涼粉、熗土豆絲

      麻辣瓜條、紅油腐竹、麻辣雞胗、蒜泥肘花、芥末肚絲

      姜汁皮蛋、巧手拌皮凍、酸甜蘿卜絲、蔥油甘藍(lán)

      油熗茄子、虎皮尖椒、風(fēng)味干豆腐絲等,,



      核心技術(shù)

      秘制紅油、各種料油的制做

      原料的選擇加工

      中草藥的識別

      拌菜調(diào)料的比例

      神秘香料的調(diào)配與運(yùn)用

      各種味道的轉(zhuǎn)換

      原材料的儲存與保管



      贈送超值分享(、餐飲行業(yè)授課指導(dǎo))

        

      不是真正的只會照書念給你聽!

         真正的教給你的是經(jīng)驗(yàn)+理論結(jié)合實(shí)際+科學(xué)的經(jīng)營管理方法+因地制宜,為你量身制定的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃,助你實(shí)現(xiàn)夢想!

         投資選項(xiàng)、

        市場定位

        市場分析調(diào)研、同行業(yè)經(jīng)營狀況分析

        選址分析與評估

        選址客流分析

        投資預(yù)算

        營業(yè)額預(yù)估

        運(yùn)營成本預(yù)算

        產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、

        產(chǎn)品市場定位、

        產(chǎn)品銷售分析、

        產(chǎn)品銷售(調(diào)研、研發(fā)、包裝、定位、宣傳、推廣、試銷、核算、反饋、分析、正式生產(chǎn))毛利率核算

        投資回報(bào)率評估

        籌備開店前的工作步驟

        運(yùn)營分析、指導(dǎo)

        運(yùn)營客流分析

        供應(yīng)商管理

        原材料管理

        品控、質(zhì)量管理

        工作、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、流程化、制度化

        單品核算

        節(jié)能降耗

        客戶維護(hù)與開發(fā)

        餐飲宣傳與銷售

        品牌維護(hù)、樹立品牌形象

        VI設(shè)計(jì)

        管理模式導(dǎo)入

        財(cái)務(wù)分析

        人資管理

        怎樣選人、培養(yǎng)人、用人、留住人、激勵(lì)人

        怎樣穩(wěn)穩(wěn)立足市場,

        怎樣與同行業(yè)競爭,打敗競爭對手

      --


      學(xué)員待遇 


        贈送:(餐飲行業(yè)親自教授的經(jīng)營管理課程和創(chuàng)業(yè)知識)

        免費(fèi):加入會員享受會員待遇

        免費(fèi):提供經(jīng)營、管理、技術(shù)咨詢

        免費(fèi):提供創(chuàng)業(yè)計(jì)劃和創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)

        免費(fèi):產(chǎn)品升級



        學(xué)員學(xué)習(xí),可來1-2人攜帶身份證,只收一份學(xué)費(fèi),隨到隨學(xué)不限學(xué)期學(xué)會為止。全年開課節(jié)假日不休息。




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