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      想做啫啫煲生意？
      
            
      
                編輯：                    廣州市廣品餐飲培訓(xùn)
                    
                
                更新時(shí)間：2025/07/07 15:20
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      廣州學(xué)特色美味，味之興啫啫煲培訓(xùn)助力創(chuàng)業(yè)啫香夢(mèng)

      在餐飲的世界里，啫啫煲以“香氣濃郁、鑊氣十足、口感豐富”深受大眾喜愛(ài)，是不少人心中的美食選擇！若你想抓住這一餐飲創(chuàng)業(yè)契機(jī)，把啫啫煲生意做火，味之興啫啫煲培訓(xùn)就是你的得力助手，從食材處理到啫制出鍋，一步步教你做出讓食客稱贊的美味，開(kāi)啟創(chuàng)業(yè)啫香夢(mèng)！
      

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      廣州味之興餐飲培訓(xùn)中心：
      

      聯(lián)系人：李經(jīng)理（加V信看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻了解更多詳情） 學(xué)習(xí)期間提供吃住
      

      聯(lián)系方式:網(wǎng)站正上方方或者正下方有聯(lián)系方式(微信同步）為方便創(chuàng)業(yè)者，現(xiàn)推一份學(xué)費(fèi)一起可以兩人過(guò)來(lái)學(xué)習(xí)。
      

      現(xiàn)推薦特惠活動(dòng)：學(xué)二送一，學(xué)三送二，學(xué)的多優(yōu)惠的多。
      

      實(shí)踐學(xué)習(xí)地址：廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路99號(hào)騏利廣場(chǎng)A棟301
      

      交通路線：地鐵站是8號(hào)線鵝掌坦A出口出來(lái)，出來(lái)了上天橋（就在天橋上直接上3樓即可）
      

      停車是導(dǎo)航定位騏利廣場(chǎng)
      

      教學(xué)會(huì)商用版技術(shù)配方工藝，隨到隨學(xué)，不管有無(wú)基礎(chǔ)都可以學(xué)會(huì)為止，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)了配料在外面就可購(gòu)-，不需要再本部購(gòu)-，師傅有20多年餐飲經(jīng)驗(yàn)，教學(xué)技術(shù)配方、經(jīng)驗(yàn)、技巧；終身技術(shù)升級(jí)，后期服務(wù)，中途后期沒(méi)有任何加收費(fèi)用，外地過(guò)來(lái)學(xué)習(xí)的學(xué)員更不用擔(dān)心吃住問(wèn)題，直接包吃住，讓您千里迢迢過(guò)來(lái)，不負(fù)此行！
      

      可以現(xiàn)場(chǎng)參觀考察再簽訂合同報(bào)名學(xué)習(xí)，包括后期開(kāi)店的原料、設(shè)備都有教哪里有購(gòu)-的，專業(yè)教學(xué)餐飲培訓(xùn)學(xué)校，也有實(shí)體店培訓(xùn)點(diǎn)
      

      真正的學(xué)會(huì)商用技術(shù)配方，開(kāi)店創(chuàng)業(yè)無(wú)憂?。。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/p>

      備注：也有開(kāi)店合作模式，從技術(shù)到開(kāi)店運(yùn)營(yíng)都有，一條龍服務(wù)。
      

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      啫啫煲：創(chuàng)業(yè)的啫香“潛力股”

      啫啫煲，將新鮮肉類、海鮮、蔬菜巧妙搭配，置于砂鍋中經(jīng)猛火啫制，食材在高溫下快速鎖鮮，碰撞出濃郁香氣，成品“滋滋作響、香氣撲鼻、口感醇厚”，既可以作為特色粵式菜品，也能撐起一家小店的招牌，受眾廣泛。

      創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)凸顯

      - 受眾廣：不管是忙碌的上班族、家庭聚餐，還是朋友小聚，都對(duì)啫啫煲有需求，在街邊粵菜館、商場(chǎng)美食區(qū)開(kāi)店都有客源；
      - 成本低：食材采購(gòu)渠道多，砂鍋等設(shè)備成本不高，小本（萬(wàn)元左右 ）即可開(kāi)啟創(chuàng)業(yè)；
      - 易上手：看似制作復(fù)雜，實(shí)則味之興能把“選料、啫制、調(diào)味”等環(huán)節(jié)，拆解成0基礎(chǔ)也能學(xué)會(huì)的步驟！

      味之興專注啫啫煲培訓(xùn)推廣，致力于幫助打工者轉(zhuǎn)型創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板！公司榮獲“優(yōu)秀企業(yè)”“質(zhì)量誠(chéng)信消費(fèi)者滿意單位”等榮譽(yù)，技術(shù)和口碑都經(jīng)得住考驗(yàn)，是你啫啫煲創(chuàng)業(yè)路上的堅(jiān)實(shí)后盾！

      味之興培訓(xùn)：拆解啫啫煲爆款邏輯

      擔(dān)心自己沒(méi)廚藝基礎(chǔ)？別慌！味之興邀請(qǐng)經(jīng)驗(yàn)豐富的粵式餐飲老師傅，把啫啫煲制作流程細(xì)化為“選料→預(yù)處理→啫制→調(diào)味→出餐”，就算是餐飲小白，也能跟著學(xué)會(huì)做爆款啫啫煲！

      啫啫煲學(xué)習(xí)內(nèi)容全覽（5大關(guān)鍵模塊 ）

      1. 食材挑選與預(yù)處理

      - 教你辨別優(yōu)質(zhì)食材：肉類選鮮嫩部位、海鮮挑鮮活生猛、蔬菜擇新鮮當(dāng)季，判斷食材新鮮度；
      - 食材預(yù)處理技巧：肉類用蔥姜水、料酒等腌制去腥，海鮮吐沙洗凈、蔬菜改刀處理，讓后續(xù)啫制更入味；
      - 輔料搭配方法：像蔥姜、蒜、豆豉等增香食材，怎么搭配能讓啫啫煲香氣更豐富，比如經(jīng)典的啫啫肥腸搭配大蒜 。

      2. 啫制工藝與火候控制

      - 啫制技巧傳授：如何挑選導(dǎo)熱快、鎖溫好的砂鍋，鍋底刷油、鋪姜蒜的作用，食材放入砂鍋的順序（先放難熟食材 ），以及何時(shí)開(kāi)始猛火啫制；
      - 火候把控要點(diǎn)：?jiǎn)ㄖ七^(guò)程中，怎么調(diào)整火候保持大火猛啫，何時(shí)轉(zhuǎn)小火收干湯汁，通過(guò)練習(xí)讓你掌握“香氣四溢、食材入味、鑊氣十足”的訣竅。

      3. 秘制調(diào)味與醬料配方

      - 醬料制作：柱侯醬、蠔油、海鮮醬等怎么調(diào)配，能適配不同的啫啫煲食材組合，以及炒制醬料時(shí)的火候控制，激發(fā)醬料香氣；
      - 調(diào)味時(shí)機(jī)掌握：什么時(shí)候給食材腌制調(diào)味（奠定基礎(chǔ)味 ），啫制中沿鍋邊淋酒增香（提升鑊氣 ），啫制后撒蔥花提鮮（增香補(bǔ)味 ），讓味道更好地滲透到食材中。

      4. 出餐創(chuàng)意與成本優(yōu)化

      - 出餐組合設(shè)計(jì)：?jiǎn)▎掖钆涿罪?、特色啫啫煲套餐（不同食材組合 ）、外賣定制保溫防漏包裝，拓寬盈利場(chǎng)景；
      - 成本控制方法：食材邊角料怎么利用，比如蔬菜邊角做例湯、肉類邊角做小炒，減少浪費(fèi)，提高利潤(rùn)；
      - 營(yíng)銷引流技巧：教你用抖音拍攝“啫啫煲出煲滋滋作響”的視頻，在美團(tuán)推出“9.9元嘗鮮套餐”，吸引顧客到店或下單。

      5. 設(shè)備操作與門店管理

      - 設(shè)備維護(hù)教學(xué)：砂鍋、爐灶等設(shè)備日常怎么清潔、保養(yǎng)，定期檢查哪些部位，延長(zhǎng)設(shè)備使用壽命；
      - 門店選址指導(dǎo)：分析寫字樓周邊、美食街、居民集中區(qū)等不同位置的客源特點(diǎn)，教你找到適合開(kāi)啫啫煲店的“流量洼地”；
      - 定價(jià)策略制定：結(jié)合成本和周邊競(jìng)品價(jià)格，制定出既賺錢又讓顧客覺(jué)得實(shí)惠的啫啫煲價(jià)格，比如一份特色啫啫煲定在25 - 45元 。

      味之興7大，讓你創(chuàng)業(yè)無(wú)憂

      1. 實(shí)地考察試吃：歡迎到培訓(xùn)基地，現(xiàn)場(chǎng)觀看師傅制作啫啫煲，還能試吃，覺(jué)得滿意再報(bào)名學(xué)習(xí)；
      2. 收費(fèi)透明清晰：學(xué)費(fèi)一口價(jià)，包含食材、練習(xí)等費(fèi)用，后期沒(méi)有額外收費(fèi)，讓你清楚創(chuàng)業(yè)成本；
      3. 包教保障：學(xué)習(xí)時(shí)間不限制，直到你能獨(dú)立做出香氣撲鼻、口感好的啫啫煲；
      4. 實(shí)操貫穿始終：每天安排充足的動(dòng)手練習(xí)時(shí)間，從選料到出餐，師傅全程指導(dǎo)，確保你掌握技巧；
      5. 增值配方贈(zèng)送：除啫啫煲，還額外教其他粵式特色煲仔菜、小炒配方，豐富你的菜單；
      6. 終身技術(shù)支持：開(kāi)店后遇到技術(shù)或運(yùn)營(yíng)問(wèn)題，隨時(shí)聯(lián)系師傅咨詢指導(dǎo)，行業(yè)有新配方（如創(chuàng)新海鮮啫啫煲 ）給你升級(jí)；
      7. 1對(duì)1教學(xué)服務(wù)：專屬老師手把手教你，保證你“學(xué)會(huì)制作、回家能復(fù)制開(kāi)店” 。

      當(dāng)你端出一份份香氣誘人、鑊氣十足的啫啫煲，看到顧客滿意的笑容、不斷復(fù)購(gòu)，就說(shuō)明你的創(chuàng)業(yè)之路走對(duì)了！選擇味之興啫啫煲培訓(xùn)，掌握啫香美味制作技術(shù)，抓住餐飲創(chuàng)業(yè)風(fēng)口，開(kāi)啟屬于你的財(cái)富之門——別猶豫，趕緊行動(dòng)吧！
                  
      
			
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      電話咨詢項(xiàng)目
      
            
      
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