蛋糕烘焙培訓(xùn)課程
| 授課機構(gòu) | 天津雅典娜烘焙培訓(xùn) |
| 上課地點 | 天津河?xùn)|大王莊|詳細地圖 |
| 成交/評價 | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 400-666-4820 |
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課程詳情
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課程簡介：
對于蛋糕，很多同學(xué)都特別喜愛，也想試著自己烘焙看看，但大部分同學(xué)都空有顆想學(xué)習(xí)的心，琳瑯滿目的蛋糕、面包種類，及烘焙制作工具，大家卻苦于不知從何學(xué)起，無從下手。現(xiàn)在有了烘焙的蛋糕烘焙培訓(xùn)班，就不怕學(xué)不會了
烘焙開設(shè)的蛋糕烘焙培訓(xùn)班為學(xué)生提供全面學(xué)習(xí)蛋糕制作的機會，不管是對蛋糕制作感興趣還是想成為專業(yè)的蛋糕師的學(xué)員都可以在課堂得到系統(tǒng)的指導(dǎo)，專業(yè)的老師將為學(xué)生解答平時蛋糕制作中遇到的問題，講解屢次制作蛋糕失敗的原因讓學(xué)生充分掌握各類蛋糕制作技巧。課堂上不僅僅指導(dǎo)學(xué)生制作蛋糕還會指導(dǎo)學(xué)生制作一些日常私房甜品，讓學(xué)生多方面學(xué)習(xí)成為全能型人才。
課程詳情：
適合人群：對烘焙感興趣、家庭興趣、開高端烘焙店、創(chuàng)業(yè)等人群。
培訓(xùn)目標(biāo)：課程由基礎(chǔ)到高級、小白到烘培師打造，運用于門店、業(yè)余愛好、下午茶點、家庭烘焙等。
授課形式：一對一授課、小班教學(xué)
課程內(nèi)容：
01、調(diào)理面包
肉松面包、芝士條克林姆面包、蔓越莓乳酪、全麥吐司、鮮奶吐司、布里歐面包、起酥奶酥等調(diào)理面團的制作與運用，可延伸組合上百款面包產(chǎn)品
02、軟歐面包
歐克核桃包、雜糧芝士包、紅酒桂圓包、英倫咖啡包等潮流軟歐包制作。
03、松質(zhì)面包
手撕包、牛角包、臟臟包、抹茶神木、黃金海岸、丹麥金磚、丹麥吐司等經(jīng)典松質(zhì)面包制作。
04、硬質(zhì)面包
法棍、弗卡夏、堿水包、貝果面包、裝飾面包
05、常溫蛋糕
長崎蛋糕、紅絲絨蛋糕、瑞士卷、抹茶紅豆蛋糕、巧克力布朗尼、榴蓮千層蛋糕等制作
06、酥點
朗姆提子曲奇、蔓越莓曲奇、巧克力裂紋曲奇、流心月餅、蛋黃酥等。
