杭州酷德咖啡培訓(xùn)課程-杭州飲品機(jī)構(gòu)-杭州酷德教育

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更新時(shí)間:2023-02-02 15:41:30

杭州酷德咖啡培訓(xùn)課程

隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)水平的提高和消費(fèi)水平的進(jìn)步，咖啡師在我國(guó)已經(jīng)成一為一項(xiàng)綜合性強(qiáng)的職業(yè)，除去基本的咖啡飲品制作外，還要求掌握一些其他的包括奶茶、果汁、混合飲料、雞尾酒

授課機(jī)構(gòu)	杭州酷德教育蛋糕面包開(kāi)店培訓(xùn)
上課地點(diǎn)	杭州蕭山城廂\|詳細(xì)地圖
成交/評(píng)價(jià)	5.0分
聯(lián)系電話(huà)	0571-88051537

課程詳情

機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)介

酷德教育始終專(zhuān)注培訓(xùn)西點(diǎn)教育咖啡調(diào)酒翻糖蛋糕技術(shù)以及產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，持之以恒去做“綠色賞識(shí)教育”、“愛(ài)的教育”。經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展與前進(jìn)，酷德教育辦學(xué)至今始終堅(jiān)持以“對(duì)每一位學(xué)生負(fù)責(zé)，讓每一位學(xué)生成才”為辦學(xué)理念，堅(jiān)持誠(chéng)信辦學(xué)，從嚴(yán)治校，精心育人，把提高教育教學(xué)質(zhì)量做為永恒的主題. 為社會(huì)培養(yǎng)了近萬(wàn)名品學(xué)兼優(yōu)、技能超群的專(zhuān)業(yè)人才。

作為一個(gè)從事教育行業(yè)的企業(yè)，自成立以來(lái)，酷德教育就以“做有良心的教育服務(wù)品牌，做有責(zé)任心的教育服務(wù)平臺(tái)”為核心理念，本著對(duì)合作方、需求方負(fù)責(zé)任的態(tài)度，將“可信度”放在首位，用“良心”說(shuō)話(huà)，用“責(zé)任心”做事，求誠(chéng)、求信、求專(zhuān)、求效、求穩(wěn)、求發(fā)展，不斷跟進(jìn)教育市場(chǎng)需求點(diǎn)，不斷完善教育平臺(tái)服務(wù)體系。

課程介紹

隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)水平的提高和消費(fèi)水平的進(jìn)步，咖啡師在我國(guó)已經(jīng)成一為一項(xiàng)綜合性強(qiáng)的職業(yè)，除去基本的咖啡飲品制作外，還要求掌握一些其他的包括奶茶、果汁、混合飲料、雞尾酒、西式面點(diǎn)、西式簡(jiǎn)餐等產(chǎn)品的制作方法，咖啡師通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)產(chǎn)品的制作和語(yǔ)言的溝通，向顧客傳達(dá)更符合現(xiàn)代健康飲食標(biāo)準(zhǔn)的消費(fèi)觀(guān)念。

為什么選擇酷德教育

- - 連接世界
    獲取咖啡研究報(bào)告和標(biāo)準(zhǔn)，和教師一起參加各種咖啡師的評(píng)選活動(dòng)
  - ?
  - 實(shí)踐精神
    理論+應(yīng)用，從消費(fèi)者需求出發(fā)，在經(jīng)營(yíng)中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和找到解決方案
  - ?
  - 精益求精
    教學(xué)采用精品咖啡豆和原材料，因?yàn)橹婪置胫疃紩?huì)影響咖啡出品體驗(yàn)
  - ?
  - 一生摯友
    從不同領(lǐng)域認(rèn)識(shí)到志同道合的朋友，這份友誼會(huì)助你更好發(fā)展你的事業(yè)

好課程讓你贏在起跑線(xiàn)

咖啡技術(shù)班理論實(shí)操結(jié)合
- 掌握咖啡基本知識(shí)，認(rèn)識(shí)咖啡師與咖啡館、能提供標(biāo)準(zhǔn)的咖啡服務(wù)、了解咖啡館每日開(kāi)業(yè)與結(jié)業(yè)的相關(guān)流程與注意事項(xiàng)、掌握常見(jiàn)咖啡器具的使用方法與注意事項(xiàng)、掌握常見(jiàn)咖啡設(shè)備的使用方法與注意事項(xiàng)、Espresso萃取以及蒸汽打發(fā)牛奶、熟練制作咖啡館經(jīng)典冷熱咖啡飲品與吧臺(tái)常見(jiàn)冷熱飲品、掌握咖啡進(jìn)階理論知識(shí)，了解咖啡完整生命歷程，掌握沖泡一杯好咖啡的關(guān)鍵要素、把握咖啡館經(jīng)營(yíng)的要點(diǎn)，能夠填寫(xiě)營(yíng)業(yè)日志，進(jìn)行物料和設(shè)備盤(pán)點(diǎn)等
咖啡烘焙師班喝出新潮味道
- 咖啡的種植與加工：咖啡樹(shù)的種植、咖啡樹(shù)的種類(lèi)、咖啡樹(shù)的生長(zhǎng)環(huán)境及其對(duì)口味的影響、咖啡豆的摘收、咖啡果的加工：干法、濕法、咖啡豆加工工藝對(duì)口味的影響、各國(guó)咖啡的采摘加工方法介紹，咖啡的烘焙：烘焙的概念、烘焙的基本原理、咖啡烘焙方式的介紹、咖啡烘焙機(jī)的種類(lèi)、烘焙機(jī)結(jié)構(gòu)構(gòu)造原理、不同烘焙機(jī)的優(yōu)缺點(diǎn)分析、咖啡烘焙的加熱方式、不同熱源加熱對(duì)口味的影響、烘焙機(jī)的使用、咖啡烘焙的入豆溫度對(duì)口味的影響分析等