涼皮在歷史悠久，很早以前就是非常的小吃項(xiàng)目。80年代的趕集，集市上吃的多的就是涼皮，炎熱的夏季吃一份涼爽的皮子會(huì)讓人覺(jué)得既美味又可以得到清爽，確實(shí)是食客的愛(ài)。現(xiàn)如今涼皮經(jīng)過(guò)的近百年的發(fā)展逐漸的在市場(chǎng)上更加。改良或者是更新。經(jīng)典的涼皮在食客的心中永遠(yuǎn)無(wú)法代替。

要想做好涼皮就要現(xiàn)做好料油，知道各種調(diào)味料的配置，晉香源教學(xué)做涼皮技術(shù)，幫你攻克技術(shù)難關(guān)，調(diào)料等核心做法師傅會(huì)手把手教學(xué)，配方透明傳授，我們的涼皮拌料口味好，學(xué)員經(jīng)營(yíng)的涼皮可以讓消費(fèi)者獲得高認(rèn)可度。

顏色誘人。  調(diào)制米皮的辣椒油制作極其考究，制作辣椒油時(shí)溫度一定要把握好、多少度加什么料，加多少克都有明確規(guī)定。選用優(yōu)質(zhì)菜籽油，將秘制材料加入其中，上火反復(fù)熬制而成，其色澤紅亮，香辣誘人，因而拌出來(lái)的涼皮紅艷如火，清香撲鼻，酸辣爽口，再佐以黃瓜、面筋，黃綠相間，堪稱絕配!
學(xué)校地址：晉中市榆次區(qū)使趙公交站西面
搭車線路：
榆次站到使趙 （晉華醫(yī)院上車901路到使趙下車）
晉中客運(yùn)總站到使趙（步行20米到晉中客運(yùn)總站乘坐3路使趙站下車）
太原南站到使趙（步行太原南站乘坐901路到使趙下車）
太原站到使趙（太原站乘坐901路到使趙下車）