【南京四川麻辣燙培訓多少錢】◆24小時咨詢熱線： QQ：食為先以協(xié)作、奮進、堅韌、開拓為理念，以項目的多元化、課程的精品化、培訓的人性化為總體目標，全力打造同行業(yè)中培訓項目較多、較全、比較實用的餐飲培訓！

• 項目名稱：四川麻辣燙

• 項目品牌：食為先

• 學習內(nèi)容：四川麻辣燙全套技術(shù)

• 培訓品種：見具體介紹

• 學習時間：2-3天

• 學習方式：現(xiàn)場手把手教學，學員親自動手操作。

• 原料設(shè)備：不受任何限制

• 售后服務：免費技術(shù)升級

四川麻辣燙培訓

一、四川麻辣燙培訓技術(shù)介紹：

      傳授全套技術(shù)調(diào)料配方，麻辣燙調(diào)料采購渠道，麻辣燙開店經(jīng)營問題的解答等等。

二、麻辣燙培訓項目介紹：

麻辣燙是起源于四川、流傳千年的地方特色小吃，也叫串串香。其主要的特點就是其自身無可不燙，無味不有，從而深受廣大消費者的喜愛。麻辣燙既可果腹，又可驅(qū)寒、祛濕。在現(xiàn)代都市的大街小巷都能看到麻辣燙的影子的存在。

在街頭巷尾的這些小小的麻辣燙，沒有豪華的裝修、沒有名貴的菜品、沒有笑得跟花一樣的餐廳領(lǐng)班、甚至連一塊像樣的招牌都沒有，幾張桌子，兩個灶臺，滿地的竹簽，就這樣天天圍著一圈子人，吃得有滋有味，忘乎所以。那感覺就是一個字：“爽”！平民化的食物是反映古老的民俗風情，“麻辣燙”調(diào)出的味豐富多彩，以麻辣燙鮮為特色，辣出四川重慶人的豪爽秉性，燙出三千年的巴渝文明。

三、四川麻辣燙培訓內(nèi)容：

1、  麻辣燙原料及香料的特點及作用；

2、  麻辣燙原材料的識別、鑒定、加工及運用；

3、  清油麻辣燙底料的炒制方法；

4、  牛油麻辣燙底料的炒制方法；

5、  清香型麻辣燙底料的炒制方法；

6、   濃香型麻辣燙底料的炒制方法；

7、   不同麻辣燙味型的調(diào)制技術(shù)；

8、   老油的清洗、提煉技術(shù)；

9、   常見菜品的制作、保管、保鮮技術(shù)；

10、常見味碟制作技術(shù)；

11、高湯的制作技術(shù)；

12、.菜品搭配禁忌；

13、麻辣燙店選址技巧；

14、.開店的注意事項及法則

四、麻辣燙培訓方式：

按照麻辣燙標準的比例配方，老師手把手教你每一道工序，耐心細致具體，學員親自動手操作，不限定學習時間，在實操間反復練習，直到每一位學員都能扎實的掌握一整套技術(shù)，做出學員滿意的口味為止。

五、麻辣燙培訓時間：

上午8:30-18:00，學員隨到隨學，學習時間可自由調(diào)配（如每天上午學，每個禮拜六禮拜天學習），學員學會為止，正常的學習時間一般為2-3天左右，視個人學習能力而定。

六、食為先麻辣燙技術(shù)培訓：

1、 1、 提供各材料和工具的購買渠道，得到便宜實惠的進貨渠道，你能輕松地開起自己的店面.

2、 2、 麻辣燙全套制作技術(shù)毫無保留地傳授，手把手教學，學員親自動手。免費提供材料供學員

3、 3、 簽訂學習合同，包教，學習技術(shù)有。

七、麻辣燙項目部分學員留影

了解更多學員實景   

食為先團隊  

專業(yè)化教學 傳授正宗技術(shù)  

食為先培訓  

不怕你學不來 就怕你不來  

懂行的人選食為先，因為品牌夠大，實力夠強！  

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