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      首頁>培訓(xùn)課程 >職業(yè)技能 >早餐面點 >火鍋
      更新時間:2023-04-10 10:03:04

      濟南石鍋魚火鍋培訓(xùn)班—僅要3800就學(xué)到配方

      濟南石鍋魚火鍋培訓(xùn)班

      價格 咨詢客服
      授課機構(gòu) 北京品味軒餐飲管理有限公司
      上課地點 總部北京、分部濟南|詳細(xì)地圖
      成交/評價 5.0分
      聯(lián)系電話 請預(yù)約試聽,老師稍后回復(fù)您!
      機構(gòu)信息

      機構(gòu)類型: 未認(rèn)證

      滿意度: 5.0分

      機構(gòu)地址:北京、濟南

      聯(lián)系方式: 13269929568(同微信)

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      課程分類

        濟南石鍋魚火鍋培訓(xùn)班—僅要3800就學(xué)到配方

        ●《就近選擇》:[總部]:北京<地鐵站可接送>-[分部]:濟南<公司附近可接送>》

        ●《咨詢報名》→宋老師->->tel:同微信)》

        魚肉制作的美食一般都是餐桌必點的一道菜品,魚肉的美味一般都會讓人拒絕不了,這樣的美食不僅可以是一道主菜也能成為一家店的支撐,例如美食--石鍋魚,無論是在菜品特色上還是味道上都極具吸引力,而且兼具了火鍋的特色,在受歡迎度上沒有任何的顧慮,開一家石鍋魚火鍋店,順應(yīng)潮流又特色明了,是創(chuàng)業(yè)賺錢的不錯選擇。



        |-<培訓(xùn)項目>-|:石鍋魚

        |-<項目收費>-|:3800元

        |-<所學(xué)內(nèi)容>-|:魚的處理方法、授全套秘制底料、秘制紅油、秘制醬料、辛料核心配方及全套制作方法

        |-<如何教學(xué)>-|:一對一教學(xué)模式,師傅會講解示范,學(xué)員基礎(chǔ)掌握以后可以實操練習(xí),隨到隨學(xué)

        |-<時間要求>-|:時間方面可以安照學(xué)員自己的時間來安排學(xué)習(xí)時間!例如:您可以每周六日來學(xué)習(xí)都是可以的!隨到隨學(xué)的模式!


        石鍋魚也可算是一種火鍋,在吃的時候要將火調(diào)小,慢慢地煮慢慢地吃,細(xì)細(xì)去品味石鍋滲透到魚肉中的那種特殊濃香。石鍋魚魚片非常鮮嫩,用筷子夾入嘴邊,只要筷子輕輕一抖,魚肉脫離魚刺滑入嘴里,濃郁的香辣交織著魚肉的細(xì)甜,口感特別過癮,入口的香味經(jīng)久不散。



        ●TEL---<宋老師>:<電話(微信):gt;<咨詢qq:gt;

        ●地址--<地址1濟南:濟南市槐蔭區(qū)陽光100新城><地址2北京:北京市豐臺區(qū)方莊橋東>

        可能有人會感覺石鍋魚跟水煮魚比較相似,但是這是完全不同的菜品,絕不是換個容器的事情,除了制作用到的醬料不同,味道和具體的技術(shù)也是相差很大的,想學(xué)習(xí)正宗的石鍋魚做法就來品味軒,不要因為技術(shù)成為短板,而造成經(jīng)營失利。


        片魚片的訣竅:1、要順著魚肉的紋路片,看不懂紋路那就魚尾在左,右手持刀,刀刃斜向魚尾方向下刀,刀刃傾斜的角度決定魚片的大小;2、片雙飛片,即刀片到魚皮不切斷,第二刀再切斷。雙飛片不僅可以更好地保留魚的營養(yǎng),還能吃到更大片的魚肉。


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